Chama Papai
Assador
Prepara e assa carnes na brasa, qualidade garantida.
Cozinheiro
Executa pratos do cardápio, mantendo padrão.
Raffael Higor Balansieri
Assador e cozinheiro, hoje também compartilha sua paixão pelo churrasco com os seus +30k seguidores nas redes sociais. Especialista em fogo de chão, parrilla e temperos autorais que carregam identidade e sabor únicos. Com um portfólio robusto e domínio de técnicas realiza consultoria, eventos exclusivos para grandes empresários e encontros corporativos por todo o Brasil.
- Ama o que faz !
- Qualidade Garantida.
- Anos de experência.
Assinatura do chef
Se tá na Squadra, tá no jogo!
Aqui, todo cliente faz parte do elenco e cada chegada é convocação.
Ninguém faz história sozinho. Na Squadra, todo mundo joga, veste a camisa e vibra junto. Mais que um bar, somos ponto de origem.
Onde a história começa. De novo.
Nossos Parceiros
O churrasco que vira história.
by Raffa na Brasa
Muito além do boteco: churrascos e lanches artesanais preparados na brasa, com a assinatura única do Raffa. Uma experiência de churrasco elevada.
Squadra Clube (2025)
O melhor hamburguer você encontra aqui. Preparo de excelência com selo Raffa na Brasa.
Evento SICCOB Cecresp (2023, 2024)
Servindo toda comida do evento, dos pratos aos acompanhamentos.
Eventos particulares
Levando o melhor das carnes para: Pyong Lee, Piquerez, Abel Ferreira, Amanda Bastos.
Raffa na Mídia
Contrate Raffa na Brasa para seu evento, e sinta a qualidade na Brasa perto de você !
Para que possamos oferecer a melhor experiência no seu evento, pedimos que preencha o formulário com todos os detalhes importantes. Assim, o Raffa na Brasa poderá entender o estilo da sua celebração, número de convidados, preferências e necessidades especiais, criando uma proposta personalizada que vai deixar sua ocasião ainda mais saborosa e inesquecível.
